兒童吃堅果有助抗瘧疾
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坦桑尼亞科學家的一項研究發(fā)現，存在于堅果中的一種氨基酸也許能夠幫助許多兒童免遭瘧疾侵害。
科學家發(fā)現，一部分“腦型瘧”患兒血液中一種名為精氨酸的氨基酸水平比正常兒童低得多?？茖W家認為，精氨酸的缺乏與人體氧化氮缺失有很大關聯，而氧化氮能幫助人體免疫細胞抵御瘧原蟲的進攻。堅果中的精氨酸含量豐富。研究人員因此認為，兒童多吃堅果，可以提高機體抗瘧疾的能力。
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